1850 + recenzí
- DETI
- CHOVATEĽSKÉ POTREBY
- ZÁHRADA
- INŠTALATÉRSTVO
- MALÉ SPOTREBIČE
- NÁRADIE A NÁSTROJE
- STAVEBNÍCTVO
- ŠPORT
Zdravie a krása
Detské fotorámčeky
3D Dekorácie
- Úvod
- - Záhrada
- Záhradné rastliny
- Semená rastlín
- Semená byliniek
- MEDVEĎ CESNAK VEĽKÝ VÝSEV V ZELENOM ČRENÍDKU DOMÁCE BYLINKY BYLINKY
MEDVEĎ CESNAK VEĽKÝ VÝSEV V ZELENOM ČRENÍDKU DOMÁCE BYLINKY BYLINKY
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
MEDVEĎ CESNAK VEĽKÝ VÝSEV V ZELENOM ČRENÍDKU DOMÁCE BYLINKY BYLINKY3-7 dní27 €22 € bez DPH
MEDVEĎ CESNAK VEĽKÝ VÝSEV V ZELENOM ČRENÍDKU DOMÁCE BYLINKY BYLINKY
Popis produktu
Divoký cesnak je druh rastliny z cesnakovej podčeľade amaryllí. Rastie divoko v podraste vlhkých opadavých lesov, často vo forme rozsiahlych polí. Vyskytuje sa v Európe, na východe až po Ural a Kaukaz, a v Európe sa tiež pestuje. Divoký cesnak je jedlá a liečivá rastlina. Bežne sa vyskytuje v lesoch a húštinach na juhu Poľska a je tiež pestovaná. Najčastejšie používané sú listy zbierané na jar, ktoré úspešne nahrádzajú pažítku. Cibuľa sa zbiera a používa v menšom rozsahu. V kuchyni sa horlivo používa ako kuriozita a korenie do mäsových výrobkov, syrov, jedál. Zber divokého cesnakuDivoký cesnak sa používa na získavanie listov a v menšej miere aj cibule.
Celá rastlina je však jedlá a môžete použiť aj kvety alebo semená, ktoré majú ostrejšiu chuť. Zber cibuľiek divokého cesnaku je najlepšie vykonávať od septembra do novembra. Jedna cibuľa divokého cesnaku vyrastie na 2-3 listy a jedno kvetenstvo. Každá rastlina má zvyčajne dva listy, niekedy 3 alebo 1, pričom sa zberá len jeden, aby sa umožnilo absorbovať živiny v cibuľovi. Kvety rastú na cibuľovkách starých 3-4 roky. Vlastnosti divokého cesnaku Aktívne zložky divokého cesnaku sú predovšetkým: alliín, aminokyseliny, fenolové kyseliny, kyselina askorbová, pektíny, peptidy, steroidné saponíny, vitamíny C, B.
Účinky divokého cesnaku Divoký cesnak má antibakteriálne, antivírusové, fungistatické, antitrombocytárne, choleretikum, protirakovinové, diuretiká, ekspektoranty, znižujúce vysoký krvný tlak. Na trhu sú dostupné doplnky obsahujúce extrakt z divokého cesnaku, ale výber týchto produktov je malý. Okrem toho sa odporúča aj masť z divokého cesnaku na terapeutické masáže. Pomáha zmierniť účinky fyzickej únavy, preťaženia svalov a kĺbov. Použitie divokého cesnaku v kuchyniNajčastejšie sa v našej kuchyni používajú listy divokého cesnaku, či už v čerstvej, mrazenej alebo sušenej forme. Cibuľky sú menej dostupné a menej dôležité pri príprave jedál.
Široká ponuka obchodov zahŕňa také produkty s divokým cesnakom ako: klobásy; pečené mäso; paštéty; syry; pesto; suché. Čerstvé listy sa naopak dajú použiť na prípravu nasledujúcich jedál: kapustové závitky s ryžou a mäsom zabalené vo veľkých cesnakových listoch; ako doplnok k polievkam; na posypanie sendvičov; cesnakové maslo; omáčky, dipy; Ingrediencia šalátov.
