1850 + recenzí
- DETI
- CHOVATEĽSKÉ POTREBY
- ZÁHRADA
- INŠTALATÉRSTVO
- MALÉ SPOTREBIČE
- NÁRADIE A NÁSTROJE
- STAVEBNÍCTVO
- ŠPORT
Zdravie a krása
Detské fotorámčeky
3D Dekorácie
- Úvod
- - Exteriérové osvetlenie
- Elektrická udiareň BUK
Elektrická udiareň BUK
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
- Elektrická udiareň BUK3-7 dní483 €393 € bez DPH
Elektrická udiareň BUK
Popis produktu
Elektrická údenárňa Drevená 120L-TOVAR DOSTUPNÁ OKAMŽITE, DORUČENIE PRED VIANOCAMI!! https://www.youtube.com/shorts/AmHPobrNtuYWędzarnia vyrobené z bukového dreva s celkovou veľkosťou 133x50x49 cm:Fajčiarska komora s otváracou strechou rozmermi 80x46x45 cmPraktické nosné rukoväteJednoduchý a účinný systém otvárania strechy3 kusy fajčiarskych tyčini1 kg bukových štiepok na údenieOhrievač s nerezovým deflektorom 2000w, spodná vrstva z nehrdzavejúcej oceleDosiahnutie teploty 80 stupňov trvá menej ako 4 minúty.
2L POWERMAT DYMOVÝ GENERÁTOR S ELEKTRICKÝM ČERPADLOM Starostlivo navrhnutá a patentovaná konštrukcia umožnila spojiť kompaktnú veľkosť generátora dymu s výnimočným výkonom pri minimálnej spotrebe drevených štiepok. Okrem toho je možné upraviť množstvo vytvoreného dymu pomocou integrovaného čerpadla, ktoré umožňuje prispôsobiť proces požiadavkám a kapacite fajčiarskej komory. Konštrukcia generátora dymu je založená na masívnej nehrdzavejúcej oceli vynikajúcej kvality, čo umožňuje jeho použitie v rôznych poveternostných podmienkach. Na pripojenie čerpadla k dymovej tryske sa používa flexibilná hadica s dĺžkou 2 metre, ktorú je možné podľa potreby nastavovať a tak pripojiť tieto komponenty.
Plné nabitie generátora umožňuje nepretržité dodávanie dymu do údiaru približne 3-4 hodiny bez potreby pridávať nové drevené štiepky. S generátorom je možné použiť drevené štiepky rôzneho zrnitého zrna, ale odporúča sa použiť drevené štiepky veľkosti 8-12 mm, aby sa dosiahol najlepší výsledok vnútorného dymu údenárne. Nová tryska generátora dymu je kratšia ako tradičné modely a má obojstranný sklon. To umožňuje lepší prúd dymu do údiarky a chráni trysku pred možným upchatím drevenými štiepkami. Tryska sa vkladá do údiaru pod pravým uhlom, čím sa zvyšuje prúdenie dymu z ohrievaných drevených štiepok.
Tryska prechádza len časťou spaľovacej komory na drevené štiepky, čo umožňuje efektívne odvádzanie dymu a zároveň ju chráni pred upchatím počas žíhania. Použitie efektívneho čerpadla umiestneného na predĺženom základe vytvára vibrácie prenášané do tela podávacej komory, čo zlepšuje rovnomerné padanie drevených štiepok počas žíhania a zvyšuje účinnosť údenia. Presné nastavenie množstva vytvoreného dymu zabraňuje nadmernému okysľovaniu produktov. Čerpadlo je pripojené hadicou k špeciálnej integrovanej trubici, cez ktorú je privádzaný vzduch. Trubica má aj konštrukčnú funkciu – vstupuje do príslušného výrezu v základni, čím zabezpečuje dokonalú polohu trysky voči údiaru a telu generátora.
Konštrukcia generátora dymu umožňuje jednoduchú a rýchlu montáž a rozobratie, ako aj uľahčuje proces čistenia. Spotrebič je možné ľahko rozobrať a vyčistiť, bez nutnosti odskrutkovať základňu od údiarky a bez potreby náradia. Stačí odstrániť trysku z tela generátora, otočiť podávacie telo a oddeliť ho od základne pomocou háčikov a otvorov, aby to zodpovedalo. Tento koncept zabezpečuje pevnosť a stabilitu tela v základni. Spodné otvory v tele generátora umožňujú jednoduché zapálenie drevených štiepok a zabezpečujú dostatočný prietok vzduchu.
ŠpecifikácieNapäť: 230 V / 50 HzMaximálny výkon čerpadla: 4 WPrevádzková teplota: -5 - (+45 stupňov Celzia)Kapacita: 2x 3,5 L/minObjem nádrže: 2 Dĺžka potrubia: 80 cmVodotesná trieda: IPX4Drevené vekoNerezový valecZariadenieDrevené vekoDymová fajkaOceľová komoraY-tvarovaná tryskaVzduchový kanálPrincíp fungovaniaGenerátor dymu pracuje na úderných čipoch. Dym vznikajúci zo žiariacich drevených štiepok vstupuje do dymovej rúry cez špeciálny výrez, odkiaľ je spolu so vzduchom generovaným čerpadlom vtlačený do fajčiarskej komory. Najlepšie je použiť 2 až 10 mm zmes čipov pre generátor, ideálne v pomere 50/50. Táto zmes zabezpečuje optimálnu prevádzku generátora.
Pre najlepší výsledok miešajte 2 a 5 mm štiepky v rovnakých pomeroch. Pri použití vysoko hrubých drevených štiepok sa odporúča znížiť prúdenie vzduchu, čo zároveň zníži opotrebovanie štiepok. Prevádzka generátora dymu závisí aj od poveternostných podmienok. Pri silnom vetre prebieha spaľovanie v generátore automaticky, preto je potrebné nastaviť nižší prietok vzduchu na čerpadle. Rozmery zariadeniaMetódy údeniaStudené horúce údenie/horúce údenie s opiekaním (typické pre BBQ)Studené údeniePrebieha pri teplote 8 až 25 ºC a spôsobuje najsilnejšie vysušenie údeného mäsa, zároveň si vyžaduje veľa času. Mala by sa vykonávať prerušovane, v niekoľkých fázach.
Prvá fáza fajčenia zvyčajne trvá 5-12 hodín. Medzi fázami prebieha vetranie (približne 5 hodín), aby sa priviedol čerstvý vzduch. To spôsobuje ďalšie vysušenie údeného mäsa, ako aj tvorbu
