1850 + recenzí
- DETI
- CHOVATEĽSKÉ POTREBY
- ZÁHRADA
- INŠTALATÉRSTVO
- MALÉ SPOTREBIČE
- NÁRADIE A NÁSTROJE
- STAVEBNÍCTVO
- ŠPORT
Zdravie a krása
Detské fotorámčeky
3D Dekorácie
- Úvod
- - Záhrada
- Záhradné rastliny
- Hľuzy, cibule, podzemky
- Topinambur slnečnica Albik Large Tubers 5kg
Topinambur slnečnica Albik Large Tubers 5kg
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
Topinambur slnečnica Albik Large Tubers 5kg3-7 dní85 €69 € bez DPH
Topinambur slnečnica Albik Large Tubers 5kg
Popis produktu
Hľuzovitá slnečnica Jeruzalemská artičoka Albik Veľké hľuzy 5 kg Hľuzovitá slnečnica, jeruzalemská artičoka, hľuza, hľuza (Helianthus tuberosus L.) – druh rastliny z čeľade Asteraceae, pôvodom zo Severnej Ameriky. Bol rozšírený na rôznych kontinentoch ako jedlá, krmivová a okrasná rastlina. Tento druh je cenený pre svoj vysoký produkčný potenciál zelenej biomasy a jedlé hľuzy. Majú originálnu chuť a sú cennou zeleninou, najmä v diabetickej strave. Hľuzy jeruzalemského artičoka sú šťavnaté, mierne sladké. Obsahujú až 17 % inulínu, čo je 75–80 % všetkých sacharidov. Ostatné sú škrob a jednoduché cukry (fruktóza, sacharóza, maltóza a nízkomolekulárne fruktooligosacharidy).
Biele alebo žlté hľuzy obsahujú najviac inulínu, zatiaľ čo červené hľuzy obsahujú menej (čo následne obsahuje najviac bielkovín). Vďaka vysokému obsahu ininulínu hľuzy dobre znášajú mráz (až do –30 °) a môžu prezimovať v pôde v poľských klimatických podmienkach, na rozdiel od zemiakov. Počas skladovania alebo spracovania sa inulín hydrolyzuje na molekuly fruktózy. Hľuzy tiež obsahujú veľa kremíka a obsahujú viac vitamínu B1 a železa než zemiaky. Obsahujú tiež vitamín C (až 45 mg na 100 g) a veľa karoténu (provitamín A). Vyznačujú sa tiež významným podielom makro- a mikroprvkov, ako sú meď, horčík a draslík. Bielkoviny obsahujú rôzne esenciálne aminokyseliny, m.in. treonín a tryptofán.
Hľuzy sa posielajú neumyté, aby si zachovali plnú čerstvosť, balia sa v kartónových krabiciach. Hmotnosť: 5 kg
