1850 + recenzí
- DETI
- CHOVATEĽSKÉ POTREBY
- ZÁHRADA
- INŠTALATÉRSTVO
- MALÉ SPOTREBIČE
- NÁRADIE A NÁSTROJE
- STAVEBNÍCTVO
- ŠPORT
Zdravie a krása
Detské fotorámčeky
3D Dekorácie
- Úvod
- - Záhrada
- Grilovanie
- Udiarne a príslušenstvo
- Háky na údenie
- fajčiarske háky + fajčiarske potreby VEĽKÁ XXL SET ako darček
fajčiarske háky + fajčiarske potreby VEĽKÁ XXL SET ako darček
- Kompletné špecifikácie
- Komentáre 0
fajčiarske háky + fajčiarske potreby VEĽKÁ XXL SET ako darček3-7 dní66 €54 € bez DPH
Zestaw wędzarniczy duży XXL
Zestaw ten zawiera wszystkie akcesoria niezbędne do tego, aby bez przeszkód zacząć swoją przygodę z wędzeniem. W odkrywaniu tajników wędzenia pomoże przepięknie ilustrowana i bogata w informacje książka oraz niezbędne akcesoria.
W SKŁAD ZESTAWU WCHODZĄ:
25 haków S 4mm
WYMIARY:
- średnica pręta: 4mm
- długość haka: 14,5cm
Uniwersalne haki do wędzenia średnich sztuk mięsa.
Wykonane są ze stali kwasoodpornej, przeznaczonej do kontaktu z żywnością (gat. 0H18N9). Dodatkowym plusem jest to, że można je wygodnie myć w zmywarce.
1 sznurek wędliniarski 100g
Służy do przewiązania wędlin podczas wędzenia. Jest on wykonany z lnu i bawełny w kolorze białym.
1 aplikator do siatki wędliniarskiej
Aplikator służy do wygodnego umieszczania w siatce mięs przeznaczonych do wędzenia bądź pieczenia.
Specyfikacja:
- średnica szersza 15cm
- średnica węższa 11cm
- długość 24cm
- odpowiedni do siatki 160
10 metrów siatki wędliniarskiej 160
Siatka ta jest idealna do większych szynek, bardzo dobrze się rozciąga i jest łatwa w aplikacji na szynki. Dzięki niej szynka będzie miała tradycyjny wygląd oraz kształt.
Siatka zachowuje swoje walory w temperaturze do 125 stopni Celsjusza.
Peklosól 1000g
Służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho.
Zalecana dawka do peklowania to:
- Peklowanie na sucho: 20 g/1 kg mięsa- 48-72 godzin w chłodni
- Peklowanie na na mokro: 0,85-1kg/10litrów wody- 4-5 dni w chłodni
- Produkcja wędlin: 17-22 g/ 1 kg farszu
- Metoda nastrzykowa: 25g/100 ml wody na 1 kg mięsa - czas peklowania 72 godziny 4-6 stopni Celsjusza.
Nastrzykiwarka 30ml + 3 igły
Przeznaczona jest ona do wzbogacania mięsa mieszankami przypraw i marynat.
W zestawie z 3 igłami:
- z 5 małymi otworami do równomiernego rozprowadzenia marynaty
- z 2 dużymi otworami do marynat z dużymi kawałkami przypraw
- z 1 otworem na końcu do zastosowania punktowego
Termometr szpilkowy LCD
Precyzyjny termometr szpilkowy nie tylko do pomiaru temperatury wewnątrz wyrobów mięsnych – doskonale nadaje się również do ciast lub cieczy.
Zakres temperatur: od -50 do 300°C lub od -58 - 572°F
Książka o wędzeniu i nie tylko
Potężny zbiór informacji i praktycznych porad pomocnych na każdym etapie wędzenia.
Działy:
- historia i metody wędzenia
- dobór i przygotowanie drewna
- wytwarzanie i działanie dymu
- inne paliwa do ogrzewania wędzarni
- rodzaje i budowa wędzarni
- gdzie jeszcze można wędzić
- najczęstsze błędy w wędzeniu
- peklowanie, solenie, płukanie i suszenie
- dodatkowe wyposażenie
- wędzenie mięsa
- wędzenie kiełbas
- wędzenie ryb i owoców morza
- wiele, wiele przepisów
Zrębki wędzarnicze 5L
Wysokiej jakości mieszane bukowo-olchowe zrębki do wędzenia o rozmiarze KL 10, suche, czyste i wolne od grzybów.
UWAGA!
Jesteśmy producentem oferowanych na tej aukcji haków i gwarantujemy ich najwyższą jakość.
Koniecznie zajrzyj również na inne nasze aukcje!
