Drevená záhradná udiareň Classic PRO s kapacitou 20-25 kg produktov

Drevená záhradná udiareň Classic PRO je určená na studené aj horúce údenie a sušenie potravín. Jej kapacita je 20 až 25 kg.

Vlastnosti

• Vonkajšia konštrukcia z lipového dreva s antiseptickým náterom.
• Vnútorná komora z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Steny s hrúbkou 7 cm sú izolované čadičovou vlnou.
• Ohrievač s výkonom 1,8 kW a konvekčný ventilátor.
• PID termoregulátor na nastavenie a udržiavanie teploty.
• Osvetlený ovládací panel odolný proti prachu a vlhkosti.
• Nastaviteľná výška tyčí.
• Generátor dymu s filtrom živíc a kondenzátu.
• Komora na odtok tuku a kondenzátu sa dá vybrať a čistiť.

Izolácia je určená na používanie pri teplotách od −20 °C do +30 °C. Uvádzaná úspora energie vďaka izolácii je približne 40 %.

V udiarni možno pripravovať mäso, ryby, klobásy a syry.